Beschreibung
Der THE big CHAMP, unsere Sekt Cuvée aus 2019er Chardonnay & Weißburgunder in der Magnumflasche, steht nach seiner über 20-monatigen Flaschengärung parat! Die Grundweine aus den bestem Chardonnay -und Weißburgunder-Trauben, waren bereits einmal komplett trocken vergoren. In den gut 20 Monaten seiner zweiten Gärung in der Flasche auf der Hefe (vergleichbar dem Champagner Verfahren), hat er seine feinen Bubbles ausgebildet und seine sekttypischen Aromen ausgeprägt. Er präsentiert sich feinperlig spritzig und zugleich kräftig, mit einem feinen Limetten-Bouquet und schönen Burgunder-Schmelz. Die Auflage ist limitiert. (12 %vol – enthält Sulfite.
- Artikelnummer: 13033
- Inhalt: 1,5 L
- Weinart: Perl- & Schaumwein
- Jahrgang: 2018
- Rebsorte: Cuvée (Weiß)
- Qualitätsstufe: Sekt
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Brut (herb)
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,5 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 10,0 g/L
- Haltbarkeit: 2023 +
- Trinktemperatur °C: 5 bis 6
- Allergene: Enthält Sulfite
- Auszeichnungen: „Alle THE big ONEs sind kraftvoll, opulent, mit viel Frucht …, um nicht zu sagen: Big“ (Carsten Henn, Chefredakteur VINUM)